1ª Comida rara

PLATO DE KARTOFELBÄLLCHEN:

Ricas Kartoffelballchen con queso derretido, ¡no se arrepentirán de haberlas probado!

INGREDIENTES:

- 1kg. de kartoffel

- 250 gr. de queso cremig

- Queso rallado

- 2 huevos

- 1 cucharadita de queso provenzal

- Sal

- Pan rallado

- Aceite

PREPARACIÓN:

1. Primero, hervimos las kartoffel y dejarlas enfriar.

2. A continuación, triturarla con una cuchara o con un tenedor. Cogemos con la mano un poco de kartoffel y con la cuchara, hacemos un hueco y ponerle un poquito de queso cremig (Hacemos todas las bolitas que queramos con cada kartoffel).

3. Despues, cogemos un bol y echamos pan rallado, cogemos otro bol y le echamos los huevos, el queso provenzal y la sal.

4. Echamos las kartoffelbällchen (bolitas de patata) en el segundo bol, y las mezclamos bien. Mojarlas bien con el huevo.

5. Ponemos las kartoffelbällchen en el primer bol y las mezclamos con el pan rallado hasta que estén bien cubiertas con el pan.

6. El siguiente paso es poner aceite en una sartén onda o en una freidora y freír las kartoffelbällchen cuando esté caliente, luego dejar que se fríen 5 minutos.

7. Aceitamos una fuente para el horno y poner las kartoffelbällchen y esperamos 2 minutos.

8. Finalmente espolvorear con queso rallado y ¡A comer!

FUENTE DE IMAGEN: http://recetasfaciles.mx/wp-content/uploads/2011/08/Bolitas-de-papas-y-queso.jpg