Comidas raras

BANANAS HONEY

Ingredientes para 4 personas:

·         4 plátanos

·         4 cucharadas de ron

·         4 cucharadas de miel

·         4 cucharadas de azúcar

·         4 cucharadas de zumo de limón

·         Mantequilla

Procedimiento

1.       Le quitamos la piel a los plátanos y las cortamos por la mitad a lo largo.

2.       Rociamos con el zumo de limón y espolvoreamos con el azúcar.

3.       Bañamos con la miel a cada mitad del plátano y unimos con la otra mitad.

4.       Colocamos cada plátano en un trozo de papel de aluminio con un poco de mantequilla y un chorrito de ron, cerramos los papeles y los introducimos en el horno.

5.       Programamos el horno durante 5 minutos, a una intensidad normal.

6.       Abrimos, retiramos el papel de aluminio y servimos en una fuente.

FESTÍN DE BOCADITOS DE PIMIENTO Y POLLO

Ingredientes para 4 personas:

·         Puré de patatas

·         16 pimientos verdes pequeños

·         2 pechugas de pollo

·         Aceite de oliva

·         1 pizca de sal

·         1 pizca de pimienta negra

Procedimiento

1.       Cortamos los rabos a los pimientos, le retiramos las pepitas y los lavamos.

2.       Los sacamos bien.

3.       Limpiamos y cortamos las pechugas de pollo, hacemos 16 filetes, las salpimentamos.

4.       Enrollamos las pechugas en los pimientos y los pinchamos con un palillo y los pinchamos con un palillo. 

5.       Con una manga pastelera rellenamos de puré de patatas los pimientos.

6.       Introducimos los pimientos en una olla a presión y la cerramos. Cocemos durante 10 minutos.

7.       Abrimos y servimos en una fuente.

8.       Cogemos panecitos y vamos montando todos los ingredientes.